近日，巴青县市场监管局开展校园食品安全专项整治行动，覆盖了全县中小学幼儿园食堂。

行动中，检查组结合校园食品安全情况召开校园食品安全检查调度会，按照“三个一”工作机制要求，按照管理对象证件办理底数清、三包食品配送相关材料底数清、存在安全隐患底数清实行全覆盖检查，杜绝检查流于形式、流于表面。

检查组督促校园食品安全单位和单位食堂执行“三张清单一项承诺书”制度，建立责任明晰、联通顺畅的三级包保督导运行机制，重点检查食品安全总监、食品安全员配备情况，落实落细“日管控、周排查、月调度”机制，实现对学校食堂、校外供餐单位“应督尽督”。本次食品安全检查，共督促辖区15家学校食堂、16家幼儿园、2家三包食品配送企业和9家单位食堂建立落实食品安全管理制度、完善责任信息公示，确保台账真实留痕。从食品经营许可资质、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、餐饮工具清洗消毒、场所和设施设备维护9个方面进行全面“体检”，把牢各个关口。

下一步，巴青县市场监管局将继续加强学校食堂、幼儿园、单位食堂、三包食品配送企业及校园周边餐饮单位和食品经营单位的监管力度，严防严管严控食品安全风险，让师生及单位工作人员“吃得放心、心里安心”。